Les contrôles

Tout opérateur qui produit, prépare ou importe des produits biologiques en vue de leur commercialisation doit être contrôlé par un organisme certificateur agréé.

  

Déroulement des contrôles

Les contrôles portent sur l’ensemble du système de production : parcelles, lieux de stockage, transformation, comptabilité matière, conformité des recettes et produits correspondants, factures et garanties apportées par les fournisseurs, étiquettes…

Des prélèvements pour analyse peuvent être effectués afin de vérifier la non-utilisation de produits interdits (produits phytosanitaires de synthèse, OGM…).

Chaque producteur est contrôlé au minimum une fois par an. La moitié des producteurs connaît chaque année un deuxième contrôle inopiné.

Dans le cas d’une exploitation comportant une partie seulement de son parcellaire en bio, le contrôle porte sur l’ensemble des surfaces (bio et conventionnel).

 

Les documents importants

Lors de l’engagement auprès de l’organisme de contrôle, le producteur reçoit une attestation d’engagement au mode de production biologique. Après la première visite de contrôle, l’organisme certificateur délivre au producteur une licence. Ce document signifie qu’il est agréé pour le mode de production biologique. Un certificat est ensuite édité par l’organisme certificateur pour les produits jugés conformes à la réglementation en vigueur en fonction du résultat des contrôles. C’est ce document qui accompagne les produits lors de leur commercialisation.

 

Les organismes certificateurs en Corse

 

En Corse, trois organismes certificateurs interviennent régulièrement sur le territoire :

- Ecocert

- Qualité France

- Certipack

 

Il vous est possible de leur demander un devis. La signature d'un contrat avec l'un d'entre eux marque le début de la conversion, dans le cas où le mode de production bio est respecté.


Contatcs:

 

Ecocert

Qualité France

Certipack

BP 47 - 32600 L'Isle Jourdain

Tél.: 05 62 07 34 24

Fax : 05 62 07 11 67

www.ecocert.fr

ZA du Teillay - 35150 Brie

Tél.: 02 99 23 39 39

Fax : 02 99 47 38 30

www.qualité-france.com

44 rue de la Quintine - 75015 Paris

Tél.: 01 45 30 92 92

Fax : 01 45 30 93 00

www.certipaq.com

 

 

 

 

 

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