Projet "Du blé au pain bio"

Sujet: - Date: 06 mars 2016 à 11:27:00

Projet "Du blé au pain bio"

Projet « Du blé au pain bio »

 

Inter Bio Corse, association de développement de l’agriculture biologique en Corse, a recensé différentes initiatives de production de blé panifiable et/ou de pain bio et souhaiterait aider au développement de ces productions. Il serait intéressant que ces acteurs, répartis sur l’ensemble de l’île et ne se connaissant pas toujours, puissent se rencontrer afin d’échanger sur des techniques de production, les variétés utilisées, les méthodes de transformation (farine, pain) dans le but de créer une dynamique de production.

C’est dans cette optique qu’Inter Bio Corse entame un travail de recensement de ces initiatives dans le but de mettre en place un groupe de travail sur ce sujet.

 

Comment Inter Bio Corse pourrait intervenir dans ce projet ?

-          Animation du projet (réunions d’échange : structuration de la filière, technique, commercialisation,…)

-          Organisation d’un voyage d’étude pour rencontrer des acteurs ayant mis en place des projets similaires

-          Appui technique (variétés, itinéraires techniques, récolte,…)

-          Appui administratif (recherche de financements pour achat de matériel agricole, communication,…)

-          Références techniques (production de blé, moulin, stockage, panification,…)

-          Organisation de formations

 

Vous êtes intéressé par ce projet, télécharger le questionnaire en cliquant ici : Questionnaire "Du ble au pain bio" et renvoyer le nous!

 

Contact :

Emilie CLAUDET- Chargée de mission promotion-communication d’Inter Bio Corse

Tél. : 06 03 51 30 65 / 04 95 38 85 36

 

 

Cet article provient de CIVAM BIO CORSE – Association régionale de développement de l’agriculture biologique corse
http://www.civambiocorse.org/