Domaine Terra di Catoni - Mons-Catoni Christian

: Type de produits
: Points de vente
: Produits à la vente
: Autres

Vins et raisins de cuve, Epices et condiments, Miels, Oliviers à huile et huiles d'olive
Porticciolo : vente à la propriété du 1er mai au 31 octobre.
Macinaggio : restaurant / épicerie de produits corses situé sur le port, ouvert du 1er mai au 31 octobre.
Erbalunga : restaurant / épicerie de produits corses, situé sur la route principale, ouvert du 1er mai au 31 octobre.
Vin AOP - Coteaux du Cap Corse (blanc, blanc pétillant, rosé, rosé pétillant, rouge).
Huile d'olive AOP - Oliu di Corsica.
Miel de maquis.
Visite du domaine viticole et oléicole en 4x4 avec le producteur, dégustation de vins.

Le domaine Terra di Catoni compte 24 hectares de vignes et d’oliviers, cultivés en agriculture biologique. Il est situé à Porticciolo, sur les flancs très escarpés de la côte Est du Cap Corse, une terre extrêmement schisteuse, soumise à la brise marine.
Le domaine appartient à la famille Catoni depuis plus de 200 ans. L’héritier actuel, Christian
Mons-Catoni, a complètement relancé et transformé le domaine en défrichant le maquis qui avait envahi une grande partie des terres. Avec son équipe, il reconstruit les restanques et les murets de pierres sèches laissés à l’abandon, re-plante de la vigne, taille les vieux oliviers et agrandit l’oliveraie en plantant plus de 2000 jeunes arbres.
La production du domaine est exclusivement vendue en direct, dans trois épiceries / restaurants au Cap Corse : à Porticciolo, Macinaggio et Erbalunga. Le domaine se visite en 4x4 avec le producteur, sur réservation par téléphone.